Khi mới đến Sài Gòn nghe người bạn hỏi “ăn bánh tráng trộn không?”. Tôi cứ ngớ người ra chẳng biết bánh tráng trộn là gì.Với giá cả rất bình dân, chỉ 5.000/ bịch nên các xe bán bánh tráng thường đứng bán trước các trường Đại học trong thành phố, hầu như trường nào cũng có.
Xem
chi tiết >>
Cảm nhận ban đầu khi nhìn món xôi vò sầu riêng là hạt nếp phải rời ra và được áo đều bởi màu vàng của đậu xanh. Khi dùng tay vò thành viên, các hạt nếp phải dính lại với nhau mới đạt yêu cầu...
Xem
chi tiết >>
Niêu nước mắm kho quẹt thơm phức hài hòa vị mặn, ngọt, cay, béo của tôm nõn, tóp mỡ, ớt, tiêu, nước mắm... Món dân dã này dùng để chấm rau luộc ăn với cơm nóng, được ưa chuộng ở Sài Gòn và cả miền Nam.
Xem
chi tiết >>
Hủ tiếu gõ đặc sản của người dân xứ Quảng giờ đã trở thành món ăn quen thuộc ở mảnh đất phương Nam đầy nắng gió - Sài thành.Sài thành về đêm, khi thành phố bắt đầu lên đèn, đâu đó trong từng con hẻm nhỏ, những ngóc ngách của các khu phố lại vang lên tiếng “lóc cóc…lóc cóc…” của những người đi gõ hủ tiếu.
Xem
chi tiết >>
Không biết “lẩu” du nhập vào Việt Nam từ lúc nào, nhưng từ những thập niên 1960, trên bàn tiệc một số nhà hàng lớn ở Sài Gòn đã xuất hiện món lẩu. Có một thời, người Sài Gòn gọi món lẩu là món “tạp pí lù”, có nghĩa là có đủ thứ, cái gì cũng có thể đem cho vào nồi lẩu.
Xem
chi tiết >>
Tôi đã ăn rất nhiều loại chè khác nhau, với rất nhiều hương vị đặc biệt riêng. Nhưng có lẽ món chè Thái Sài Thành là món chè để lại cho tôi nhiều ấn tượng sâu sắc nhất. Món ăn đặc biệt từ cái tên, đến công thức chế biến, rồi hương vị trái cây đặc trưng. Tất cả làm nên một ly chè thật độc đáo, tôi đi ăn lần đầu đã thấy ghiền món chè này, mấy ngày sau phải đi ăn bằng được.
Xem
chi tiết >>
Cơm gà Xối mỡ -Một trong những đặc sản của người Hoa - từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc của người Sài Gòn.Ở Sài Gòn, hầu như trên con đường nào cũng có vài ba quán ăn với tên gọi “Cơm gà xối mỡ” và quán nào cũng đông khách vào giờ ăn trưa và ăn tối.
Xem
chi tiết >>
Có dịp ghé qua TP. Hồ Chí Minh vào những ngày mưa, bạn nhớ đừng bỏ qua món ăn giản dị ấm áp: bánh tráng Bờ Kè.Mùa mưa đến rồi, còn gì tuyệt vời bằng vừa trò chuyện rôm rả cùng bạn bè bên chiếc bếp lò ấm ấp, vừa thưởng thức vị ngon giòn giòn, cay cay, thơm phưng phức của món bánh tráng nướng.
Xem
chi tiết >>
Sài Gòn có nhiều món ăn rất riêng, khởi thủy là món “nhập cư” được Sài Gòn hóa. Chúng không chỉ Sài Gòn ở khẩu vị, ở cách chế biến mà ở cả cách ăn, cách kinh doanh… Bánh mì là một trong số đó.Ổ bánh mì thịt kiểu Sài Gòn đã có mặt khắp nơi trong nước. Nó còn theo chân người Việt để bén rễ ở nhiều quốc gia khác.
Xem
chi tiết >>
Chẳng biết món ăn này đến từ đâu, đặc sản của vùng miền nào, nhưng hễ cứ thấy cái xe bánh khoai nướng từ xa cả lũ sinh viên đã nháo nhác chạy lại mua một lần 2, 3 cái. Bánh khoai chiên trên than hồng khi vừa chín tới có một mùi thơm thật quyến rũ.
Xem
chi tiết >>
| Trang 1 trong 2 | Đầu tiên Trước [1] 2 Tiếp Cuối |